Bollicina é il posto giusto per soddisfare il palato con vini di gusto e qualità. In una cornice informale ma estremamente curata, proponiamo una ricca selezione di etichette di champagne, spumante e naturalmente vino per scoprire sapori inaspettati che delizieranno ogni voglia. Il locale nasce dalla passione di Alessandro per l'enogastronomia ma anche dalla sua esperienza nel settore, visto che é un sommelier certificato.
Scegliamo con attenzione le bottiglie che proponiamo alla nostra clientela, affiancando alle tipologie di vino provenienti dalle etichette più famose del mercato quelle prodotte da cantine emergenti e di nicchia, che incuriosiranno i palati più esigenti. I nostri barman, poi, sono in grado di realizzare ogni tipo di cocktail, miscelando con maestria liquori e frutta, alcolici e analcolici.
Tanti gli eventi che organizziamo periodicamente per coinvolgere la nostra clientela nella conoscenza di vini di ogni tipo, soprattutto in abbinamento al cibo. In particolare molto gradite sono le serate di degustazione per creare dei percorsi di sapore che potranno rendere felice ogni palato. Nella nostra enoteca é possibile acquistare singole bottiglie, dietro accurato consiglio dei nostri sommelier, da regalare oppure da gustare a casa propria.
Amo il locale Bollicina perché é un posto informale e confortevole, dove é possibile assaggiare vino di ogni tipo. Tante etichette famose o di nicchia, accompagnate da finger food pensati per esaltare ancora di più il sapore del calice.
Alice Macario
23 October, 2019
Bollicina é la meta fissa dei nostri aperitivi. Qui ognuno di noi può assaggiare il vino che preferisce ma anche tanti altri cocktail. Inoltre a me e ai miei amici piace molto prendere parte alle serate di degustazione che vengono organizzate periodicamente.
Marco Villari
